رئیس گروه بهبود کیفیت و فرآوری و توسعه بازار گلستان گفت: سرانه مصرف ماهی در استان در سال قبل به 7.23 کیلوگرم رسیده است.

علیجان فخرالدین افزود: این میزان نسبت به سال قبل با رشد 14 درصدی مواجه بوده است.

وی اظهار داشت: بر اساس برنامه ریزی در ساماندهی مدیریت بازار آبزیان، بهینه سازی حمل و نقل و عرضه و تقاضا، تجهیز و تامین بخشی از امکانات مورد نیاز بازار ماهی با جذب اعتبار مبلغ حدود 300 میلیون ریال انجام شد.
وی خاطرنشان کرد: همکاری نزدیک شورای سلامت و کمیته امنیت غذا و داروی استان، حمایت های مسئولان مرتبط در آگاهی دادن به مردم نسبت به خواص تغذیه ای ماهی با تاکید بر کیفی بودن محصولات شیلاتی با اجرای جشنواره ها و برگزاری کلاس های آموزشی طبخ آبزیان، موجب رشد مصرف ماهی در استان شده است.

رئیس گروه بهبود کیفیت و فرآوری و توسعه بازار گلستان گفت: رشد مصرف ماهی در استان رقم خوبی است و ما امیدواریم با تلاش همکاران و یاری مسئولان، ادامه داشته باشد.

فخرالدین از جمله دیگر عوامل این افزایش مصرف را بهبود کیفیت محصول و کاهش ضایعات آبزیان، تقویت ساختار بازار آبزیان به منظور دسترسی آسان به محصول،؛ بهبود ارائه خدمات از جمله تمیز کردن شکم ماهی و فلس گیری، افزایش تولید محصولات پرورشی، تشکیل کارگروه آبزی مصرفی در شیلات، توسعه بازار خرده فروشی ماهی در سطح استان، گران شدن یا افزایش قیمت گوشت مرغ و گوشت قرمز و تاثیر متقابل برای مصرف ماهی برشمرد./1290